En nuestra visita a Valldemossa podemos dedicar un tiempo a visitar su monumento más importante, La Real Cartuja de Valldemossa. Tanto por su patrimonio artístico como por los personajes que por ella han pasado, la visita a Sa Cartoixa es indispensable si queremos conocer un poco más la historia de Mallorca y de Valldemossa en particular.

La Cartuja de Valldemossa fue residencia del Rey Sancho, hijo de Jaime II Rey de Mallorca, quien la mando construir a principios del siglo XIV, convirtiéndose en Palacio Real.

Tras la adhesión del Reino de Mallorca a la Corona de Aragón el palacio fue cedido a los monjes cartujos, quienes llevaron a cabo unas reformas y ampliaciones convirtiéndolo en un monasterio.

Tras cuatrocientos años de uso religioso, en 1835 se produce la desamortización de Mendizábal. Los monjes tuvieron que abandonar el monasterio y parte del recinto pasó a manos privadas. Durante este periodo el antiguo monasterio adopta un uso residencial. El edificio sufre ampliaciones y cambios importantes sobre todo en su decoración, más típica de las casas señoriales de la nobleza mallorquina.

Actualmente la Cartuja mantiene algunos de los elementos primitivos como el claustro, la escalera de acceso y la torre de defensa. En su interior podemos encontrar el Museo Municipal, así como una pequeña farmacia y biblioteca que los cartujanos dejaron en su paso. También podemos visitar las diferentes salas dedicadas a los personajes ilustres que las habitaron.

El Palacio del Rey Sancho, construido en 1309 es otro de los edificios más importantes del conjunto monumental. Sus elementos principales propios de la época: patio de armas, prisión, cocinas, despensa y salas, fueron adaptados a las necesidades de la vida monacal.

Otro de los edificios que componen el recinto de la Cartuja de Valldemossa es la iglesia. Fue construida a mediados del siglo XVIII (a partir de una anterior del S.XV) y es de estilo neoclásico. Presenta una planta de cruz latina, bóveda de cañón y cúpula en el crucero. Hay que destacar la doble torre-campanario, una de ellas inacabada, la otra recubierta por azulejos verde esmeralda de gran vistosidad.

Desde la iglesia se accede al claustro, desde donde se distribuye el acceso a las celdas de los monjes y los distintos jardines que con dedicación cuidaron los monjes.

Además de reyes y monjes, la Cartuja fue residencia de ilustres personas, unas con mayor fortuna que otras.

Uno de estas importantes personas fue Gaspar Melchor de Jovellanos, que estuvo preso en una de sus torres antes de ser mandado al Castillo de Bellver.

El poeta nicaragüense Rubén Darío, José Martínez Ruiz «Azorín»,  Miguel de Unamuno o Santiago Rusiñol fueron huéspedes que habitaron sus celdas durante algún tiempo, tal vez en busca de inspiración.

Pero sin duda unos de los personajes más importantes fueron el compositor polaco Frédéric François Chopin y su compañera, la escritora francesa George Sand. La mala relación con los lugareños y la grave enfermedad del pianista convirtieron su estancia en Valldemossa en una tormentosa experiencia que apenas duró unos meses. Durante ese tiempo la escritora creó su obra “Un invierno en Mallorca” y el pianista algunas de sus composiciones más importantes.

El archiduque Luis Salvador, otro importante personaje unido a la historia de esta población y de la isla en general, tiene dedicada una sala a su obra y presencia en Valldemossa.

Actualmente, en el salón de conciertos se realizan audiciones de obras de Chopin y todos lo años, durante el mes de agosto, se celebra el Festival Chopin que acoge a virtuosos pianistas.